Traiteur italien : 4 900 professionnels en France

Le traiteur italien en France met la cuisine de la péninsule au service de vos réceptions. Les chefs travaillent des produits importés directement d'Italie — charcuteries affinées (prosciutto di Parma, bresaola, mortadella), fromages AOP (parmigiano reggiano, burrata, pecorino), huiles d'olive extra-vierge, pâtes fraîches artisanales — et les associent aux produits de terroir français.

Sur Traiteur National, 4 900 traiteurs partenaires proposent des prestations italiennes sur l'ensemble du territoire français. Chaque professionnel répond sous 24 heures avec un devis détaillé, adapté au nombre de convives, au style de réception et aux contraintes du lieu.

Le traiteur italien ne se résume pas aux pizzas et aux lasagnes. Il compose des menus complets en plusieurs services : antipasti variés, primi piatti (risotto, pâtes fraîches), secondi piatti (osso buco, saltimbocca, poisson grillé), contorni de saison et dolci (tiramisu, panna cotta, cannoli). Les chefs conjuguent gastronomie française et savoir-faire transalpin pour des prestations de haute cuisine.

Pour organiser votre réception italienne, précisez trois éléments dans votre demande de devis : le nombre de convives, le format souhaité (buffet, repas assis, cocktail) et les spécialités régionales souhaitées (cuisine toscane, sicilienne, napolitaine, piémontaise).

Les traiteurs italiens déclinent leurs prestations sous plusieurs formats, du cocktail dînatoire au repas assis gastronomique.

Buffet italien antipasti et grillades — À partir de 20 €/pers. Planches de charcuterie italienne (coppa, pancetta, salame), fromages affinés, bruschette, focaccia garnie, salades de pâtes, légumes grillés à l'huile d'olive, plateau de dolci et fruits frais. Le buffet chaud ajoute des risotti crémeux, des pâtes fraîches en sauce, des arancini et des viandes braisées. Format adapté aux réceptions de 30 à 400 convives.

Repas assis italien gastronomique — À partir de 30 €/pers. Menu en 4 à 6 services selon la tradition italienne : antipasto, primo (ravioli aux truffes, risotto alla milanese), secondo (escalope alla parmigiana, filet de bar en croûte de pistache), contorno et dolce. Service à table avec personnel dédié pour les réceptions formelles de 20 à 250 convives.

Cocktail italien dînatoire — À partir de 18 €/pers. Pièces salées et sucrées servies debout sur 2 à 3 heures : arancini, crostini, mini-calzones, verrines de pesto et burrata, bouchées de vitello tonnato, mignardises au limoncello. Comptez 12 à 16 pièces par personne. Idéal pour les réceptions de 40 à 300 invités.

Prestation mariage italien complet — À partir de 3 000 €. Forfait incluant vin d'honneur avec prosecco et antipasti, dîner complet en 5 services, pièce montée (wedding cake à l'italienne ou millefoglie) et bar à desserts en soirée. Les traiteurs gèrent la totalité de la prestation, du dressage des tables au service en salle.

Les traiteurs italiens interviennent dans tous les types de lieux, des salles de réception aux jardins en plein air. Ils adaptent leur logistique et leur offre culinaire au cadre choisi.

Le Château de Versailles et ses salons accueillent des réceptions italiennes prestige de 100 à 500 convives. Les traiteurs y déploient des buffets gastronomiques où les charcuteries et fromages italiens côtoient les vins AOC et les produits de terroir français. Le Palais des Congrès de Paris propose des espaces modulables pour les événements d'entreprise avec restauration italienne haut de gamme.

Le Parc Floral de Paris offre un cadre végétal pour les réceptions champêtres à l'italienne. Les traiteurs y installent des stations de pâtes fraîches en live cooking, des bars à mozzarella et des tables de pâtisseries sous tonnelles. Les domaines viticoles, les bastides provençales et les granges rénovées constituent des lieux prisés pour les mariages à la mode italienne.

Pour un événement à domicile, les traiteurs italiens apportent cuisine mobile, vaisselle et mobilier. Ils assurent l'installation, le service et le nettoyage complet. Prévoyez un espace de 1,5 m² par convive pour garantir une circulation fluide.

Les prix varient selon la région, la saison, le nombre de convives et le niveau de prestation. Voici les fourchettes basses constatées auprès de nos traiteurs partenaires.